Николай Георгиевич Барышев (лектор клуба «Садовод» Библиотеки им. Герцена, сотрудник ООО НПФ «Агросемтомс») рассказывает, что идеальный урожай картофеля 2020 года начинается сегодня.
— Посадочный материал картофеля отбирают осенью. К сожалению, у большинства садоводов эту культуру не принято высаживать по сортам. Что неправильно: это затрудняет отбор качественного материала и не позволяет корректировать свои посадки. Ведь каждый сорт по-разному реагирует на погодные условия и по-разному устойчив к болезням. А так как, у нас Зона Рискованного Земледелия и сложно предугадать какое лето будет на следующий год, то сортовое разнообразие позволяет при любой погоде получить богатый урожай. Да и сроки созревания у различных сортов различны, потому разумная посадка позволяет выкапывать раннеспелые сорта по мере их созревания (не вытаптывая участок поля с позднеспелыми сортами). Кроме того, селекция этой культуры ведётся постоянно и каждый год появляются новые сорта с отличными характеристиками, с устойчивостью к болезням и повышенной урожайностью.
В продаже встречается и элитный отбор сортов, и клубни полученные меристемным размножением (в стерильных лабораториях из кусочков ткани растений). Пусть это дорогое удовольствие, но оно быстро окупается за счёт чистоты посадочного материала. Если вы продолжаете размножать свои сорта, то для посадки отбираются неповреждённые экземпляры с чистой кожицей. Диаметр посадочных клубней должен быть 3–5 см в диаметре и на них должно быть не менее 5 глазков. Но, если честно, глазки обычно никто не пересчитывает, все просто ориентируются на размер. Средний вес одного клубня при таком размере (опять же в зависимости от сорта, ведь бывают клубни вытянутые и круглые) – 60–80 г. Или около 300 с лишним клубней. Про схемы посадки – чуть ниже, но в любом случае вам понадобится около 20 кг посадочного материала на 1 сотку поля. Естественно, семенной картофель нужно оставить с некоторым запасом. Уж лучше выкинуть весной, чем бегать и искать непонятно что. Хранить семенной картофель нужно, разумеется, в тёмном помещении, при температуре воздуха +2 +4 градуса по Цельсию. Перед закладкой на хранение, картофельную яму проще всего обработать серной шашкой. При невозможности этого – бордосской жидкостью, или обработкой медным купоросом (30 г на 10 л воды) с последующей побелкой известью (для многих грибов изменение кислотности среды на более щелочную является губительным).
Нужно ли проращивать картофель перед посадкой? Обязательно, и вот по каким причинам. Температура прорастания клубня 7-8 градусов тепла, для роста же побегов картофеля достаточно всего 3-4 градуса. То есть, рост картофеля у вас начнётся чуть раньше, снизится риск инфицирования ризоктониозом. Помните про те пять обязательных глазков на клубне, которые нужно было считать, как цыплят, по осени? На пророщенном клубне их точно будет заметно. Также будут заметны проявления каких-либо болезней. И тогда, клубни больные или клубни, где глазки не проснулись, можно будет попросту выбросить. Ведь для посадочного материала необходимо качество, а не количество. Проще говоря, с трёх высаженных вёдер на сотку вы должны собрать не менее сорока пяти. Другие соотношения – либо баловство и нецелевое использование земли, либо – крайне отвратительные погодные условия (ядерная зима, например). Сухое проращивание (влажное, в торфе, занимает слишком много места, поэтому мы его не рассматриваем) занимает как правило 20-30 дней. Это сильно зависит от условий проращивания. В тени, при комнатной температуре достаточно 20 дней, иначе ростки картофеля будут вытянуты. А это грозит травмированием посадочного материала при его закапывании, что повлечёт за собой не только физическое уменьшение урожая, но и вероятность инфицирования патогенами через раневые поверхности. Но если раскладываете картофель в ящики в один-два слоя, храните в освещённом месте, да ещё и можете снизить температуру, окружающей картофель, среды до 12-15 градусов тепла (вынеся ящики на лоджию или веранду, например) – то вы за месяц получите идеальный посадочный материал. С некрупными, плотными ростками, с начавшимися ростовыми процессами (ради чего, собственно, картофель проращивают). С учётом того, что картофель высаживают в начале мая, то несложно, вооружившись календарём, подсчитать время извлечения посадочного материала из овощной ямы.
Всё у вас получится!